Venezuela posee una extensa variedad gastronómica, fruto de la fusión con otras culturas, por lo que ha obtenido una mezcla de costumbres, tradiciones, mitos y leyendas reflejados en los sabores y aromas de los alimentos de cada región del país.

Recorrer Venezuela es disfrutar sus paisajes, sus cerros, playas, desiertos, picos, sus nubes azulitas y apacibles que se mezclan en el horizonte con la árida tierra del llano, así es nuestro país; majestuoso, grande, siempre acogedor.

Es también el territorio del sabor, lleno de patacones, pisillos, conservas, huevo chimbo, nata, queso ahumado, arañas de coco, carne en vara, casabe, naiboa, catalinas, empanadas de cazón, tostones con pescado frito. Hay arepas peladas, de maíz, de trigo, cachapas, hallacas con huevos, con garbanzos, con papelón, con tomate, pero también hay pizzas, hamburguesas dobles, triples, 4 x 4, pepitos, shawarmas, tequeños, pastelitos, todos con el sello nacional característico.

Es por esta gran razón que decidimos trazar junto a ustedes un mapa distinto, que nos muestre a Venezuela por sus aromas, por la fortaleza de sus tierras, un mapa de sabores.

Ayúdanos a diseñar este mapa gastronómico, y mantengámoslo actualizado para el disfrute de todos.

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